小昌鱼的家常做法大全节能

大的鲳鱼买回来后主要是炖汤或者是炒菜，但是小的鲳鱼买回来后会发现，肉也很少次比较多，个体小，不知道应该怎么去吃，小昌鱼中富含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，其12月26日下午中富含的微量元素，营养价值还是很高的，清理干净后用来炒菜红烧都不错。鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效;含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。鲳鱼500克，葱姜、油、盐、酱油、五香粉、鸡精、糖适量。1、鲳鱼整理干净。2、起锅热油爆香葱姜蒜，煎鱼2分钟。 、放酱油、料酒、糖和1碗水小火焖煮10分钟。4、放盐和鸡精即可。鲳鱼 1条(约700克)，葱2根，姜40克，红辣椒1根调料A料：盐1小匙调料B料：白胡椒粉1小匙，米酒2小匙调料C料：酱油1小匙1、姜洗净，切片;鲳鱼切开腹部，去除鳃及内脏，洗净。2、用刀在鱼身两面轻划2刀。 、两面均匀抹上A料。4、放如盘中，加入姜及B料腌 0分钟。5、鲳鱼移入蒸锅中蒸熟，取出。6、倒掉盘中多余汤汁。7、葱洗净，切段都要产生间结算。按照工信部规定，红辣椒去蒂，洗净，切细丝，铺入鲳鱼盘中并淋上C料。8、锅中放入2大匙油烧热，淋入盘中即可。**蒸鱼时，在鱼和盘子中间铺2~ 根葱，让鱼和盘子中间有间隙，蒸汽可以完全在鱼四种对流，既可以缩短蒸鱼的时间，同时，有能够去除鱼腥味。鲳鱼，葱，姜，蒜，调料：料酒，酱油，盐，白糖1 鲳鱼去净鳃，内脏洗净，在鱼的两面用刀划上几道;2 葱、姜、蒜切末; 锅烧热后放油烧至九成热，将鱼下锅煎成金黄红色时捞出控净油;4 另起油锅烧热，放入葱姜蒜末煸香;5 再放入鱼，烹入料酒，加入酱油、盐、白糖和适量清水烧沸，改用微火慢焖，令滋味充分渗入鱼肉之中;6 烧至汤汁浓稠时，将鱼盛入盘内，洒上葱花即可。