在家里简单制作味道纯正的日本土司牛

除锈机砖机设备2021年12月10日

日本土司

材料：高筋面粉、酵母4克、提子干1把、橙皮35克、食盐5克、白糖30克、黄油40克、水210克。

做法：

1、除糖汁橙皮丁外的所有材料(不同于以往做法的是黄油也要一起放进去)一起混合揉匀，至能拉出大片坚固薄膜的完成阶段;加入糖汁橙皮丁后借助刮板再略微按压几下至橙皮丁大致分布均匀即可;盖上保鲜膜进行基础发酵至2倍大;取出排气后将面团平均分割成3份，逐团滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟左右。

13200 2、再次按压排气，擀成长舌状;然后逐个卷起。

3、卷2次后轻轻排入吐司模，盖上保鲜膜进行最后发酵至8、9分满。然后可随各自喜欢涂上一层蛋液;烤箱预热180度，底层，烤焙35～40分钟即可。

久久健康饮食专家提示：日本除了一些异域美食毕竟有特色很出名之外，还包括了很多其它的美食，比如寿司、章鱼丸子、铁板烧、拉面，这些就是关于这些美食的表述，只要我们把这些美食收入囊中，那么健康长寿的目的也就可以达到了，何乐而不为呢!

(：郭燕林)