分享墨鱼肉饼汤的做法几分钟教你学会这道佳

分享墨鱼肉饼汤的做法几分钟教你学会这道佳肴

墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。干者叫明鱼。属软体动物中的头足类，产地分布很广。中国、朝鲜、日本及欧洲各沿海均有出产，我国舟山群岛出产最多。

墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。干者叫明鱼能源结构进一步优化。属软体动物中的头足类，产地分布很广，中国、朝鲜、日本及欧洲各沿海均有出产，我国舟山群岛出产最多。墨鱼肉、蛋、脊骨（中药名为海螵蛸）均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”，是妇女贫血、血虚经闭的佳珍。墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。墨鱼干和绿豆干煨汤食用起到明目降火等保健作用；“乌贼板”学名叫“乌贼骨”，又是中医上常用的药材，称“海螵蛸”。而墨鱼肉饼汤是一道深受大家欢迎的家常菜，关于墨鱼肉饼汤的做法是比较多的，大家想要学做这道菜的话，了解墨鱼肉饼汤的相关做法是必须的，那么墨鱼肉饼汤的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍墨鱼肉饼汤的三种做法，感兴趣的朋友可以来了解下哦！下面请大家看详细的介绍。

墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。干者叫明鱼。属软体动物中的头足类，产地分布很广。中国、朝鲜、日本及欧洲各沿海均有出产，我国舟山群岛出产最多。

墨鱼肉饼汤的做法一材料：瘦肉30克，墨鱼10枚，生粉适量，盐适量，味精适量。做法： 1、瘦肉剁碎加入少许生粉搅拌均匀备用。2、肉揉成肉丸。3、把肉丸扔入瓦罐内，肉均匀平铺于瓦罐底部。4、把泡去杂质的墨鱼放入罐中，加满调制好的汤水。5、用锡纸封口，放入瓦缸内。6、先用大火煨30分钟，然后用小火煨4 小时左右即可拿出食用。墨鱼肉饼汤的做法二材料：墨鱼（乌贼鱼），梅肉，杏鲍菇，平菇，胡椒粉，料酒，蛋清，盐，葱花，姜末各适量。做法：1、先把墨鱼和肉分别剁成泥。2、然后墨鱼糜和肉糜加一起，放入胡椒粉、料酒、盐、味精、蛋清一起搅拌，打出劲道即可。3、用调羹做成一个个丸子，过水，放入平菇、杏鲍菇煮开。4、加盐、胡椒粉，撒上葱花即可。

墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。干者叫明鱼。属软体动物中的头足类，产地分布很广。中国、朝鲜、日本及欧洲各沿海均有出产，我国舟山群岛出产最多。

墨鱼肉饼汤的做法三材料：鱿鱼须、肉糜、香葱、姜、蒜、大料、料酒、生抽、胡椒粉、盐、鸡蛋各适量。 做法：1、肉糜加鸡蛋、香葱末、料酒、生抽、少量胡椒粉、盐个人觉得，绞打上劲。2、鱿鱼须洗净切段，用料酒去一下腥。3、葱姜蒜、大料备好。4、电饭锅中水开后，葱姜蒜大料下锅，稍煮两分钟，肉糜拍成几个圆饼放进去。5、肉饼定形后，撇血末多煮一会，香味出来。6、加进鱿鱼须，煮沸后调到保温，鱿鱼煮太久会老，只能慢慢闷味道。7、可以加鸡精或味精，出锅前加葱花即可。以上就是关于墨鱼肉饼汤的做法有哪些的相关介绍。上面给大家介绍的这三种做法不仅味道鲜美，制作起来还很简单呢！所以，大家如果想要学做墨鱼肉饼汤的话，不妨按照上面介绍的相关方法来尝试着做一下哦！

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