茄子粉丝煲的做法节能

电热设备2020年10月25日

茄子粉丝煲的做法

文章导读

茄子是我们日常生活中的常见蔬菜,无论是紫色的还是青色的都具有较高的营养价值,特别是紫皮的茄子还具有养生补血的功效。在平日里,茄子的做法也很多,有清蒸的、肉炖的、红烧的。近来,流行一一、大营皮毛产业集群发展现状种新的吃法,茄子做成茄子煲更受欢迎。今天,我们就来学一学茄子煲的正宗做法。

茄子的营养非常丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每10Q克中即含维生素P750毫克,这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。

1.茄子切长条状,放入锅中焯一下。

2.焯好后过冷水。

3.锅中加适量油,爆香蒜末。

4.把猪肉末加入爆香。

5.加入茄子炒匀。

6.加入菜脯末和一匙豆瓣酱。

7.炒匀后加适量水,烧开。

8.转入砂锅中再煮。

9.煮至茄子变软入味后适量调味,洒上葱花即可。

通过学习上面的做法,茄子煲在您的眼里一定不再神秘了。这道菜很美2014年12月至2015年1月在全国范围内开展入户问卷调查执行工作味、做法也不复杂,请女性朋友们在家里多为家人做这道菜。因为,这道菜兼具外形和香味,一定会受到老人和孩子的欢迎,而且在餐桌上绝对是一道靓丽而且抢眼的风景。

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