用勺子翻均蹭飞

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食材明细

变革最大的好处主料 鸡蛋 4只 低筋面粉 1杯

辅料 白糖 3汤匙 清水 6汤匙 白醋 2滴 泡打粉 1茶匙 盐 1/3茶匙 花生油 1汤匙

甜味口味其他工艺一小时耗时普通难度

电饭煲版蛋糕的做法步骤

1

准备鸡蛋与面粉

2

将蛋清倒入无水的碗里，放少许盐

3

打至起泡泡，倒入白糖、醋

4

打至有点浓稠，再加入一汤匙白糖

5

继续打成奶油状

6

蛋黄加入一汤匙白糖，搅拌至糖溶

7

倒入六汤匙的清水

8

加入面粉、泡打粉，搅拌均匀

9

先倒入三分之一的奶油，用勺子翻均，再分两次倒入剩下的奶油，翻炒均匀

10

电饭煲先预热，再倒入油，抹匀

11

倒入蛋糕糊，用力震下动下电饭锅

12

按下煮饭键约两分钟跳至保温后，用毛巾盖住透气孔，焖二十分钟后再次按下煮饭键，跳键保温再焖二十分钟，取出切块

13

成品。。。