绝对值得一试蹭飞

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“很好吃的一款饼干，绝对值得一试。

别看外表很普通，但是味道真的很赞哦，灰的全家都夸这款饼干好吃，我女儿更是喜欢了，喜欢饼干的同学们一定要试试这款，绝对不会让你失望哦。

虽然现在市售的饼干五花八门，但是我还是迷恋手工饼干，味道浓郁香醇的多了。其实迷恋的不仅是手工饼干更香醇的口感，还有那制作——烘烤——出炉一系列带来的喜悦和幸福感。”

食材明细

主料 无盐黄油 65克 低筋面粉 100克

辅料 糖粉 60克 泡打粉 1/2小勺 全蛋液 30克 奶粉 20克 香草豆荚 1/2根 牛奶 1小勺

甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度

香草奶酥饼干的做法步骤

1

准备材料。

2

黄油软化后加入糖粉，香草豆荚取半根剖开，将香草籽刮进去。

3

用橡皮刮刀拌匀，再用搅打器搅打均匀至颜色稍变浅，体积膨松。

4

分三次加入全蛋液，搅打均匀，再加入牛奶，打成均匀的奶油糊状。

5

加入奶粉，继续搅打均匀。

6

筛入低粉和泡打粉。

7

在易信发布之初用橡皮刮刀以不规则的方向拌成面糊。

8

面糊装入裱花袋中。

9

用尖齿花嘴顺时针方向挤出直径约4厘米的螺旋状。

10

烤箱预热后，170℃烤25分钟至金黄色，关火用余温焖10分钟即可。

11

放凉后食用。

小窍门

◎没有香草豆荚可以用香草精或香草粉代替，但是香草豆荚味道最香。没有可以也不加。

◎关火后再焖10分钟，成品会更酥脆。

◎60克糖粉属于比较甜的度了，建议换成50克。