满大街都散发着菠萝的清香物业

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“现在是吃菠萝的季节，满大街都散发着菠萝的清香。老公也随风买了4个削好了的菠萝，拿回家一看我就傻了，4个大菠萝呀，啥时候才能吃完。没办法我煮了一大锅菠萝糖水，做了好几个菜，才给消灭光了。

菠萝咕噜豆腐是一道老少皆宜的家常菜。菠萝入菜，口感清新，酸酸甜甜的，酸甜的味道又能增进食欲，无论作为水果还是菜肴，都非常美味。，口感很清新。”

食材明细

报告认为 主料 豆腐 200克 虾仁 100克 菠萝 200克

辅料 黄瓜 50克 葱姜 适量

配料 番茄酱 1大勺 白糖 10克 盐 2克 淀粉 适量 料酒 适量

酸甜口味烧工艺十分钟耗时简单难度

菠萝咕噜豆腐的做法步骤

1

所以主料。

2

把菠萝和黄瓜切成丁。

3

豆腐切成小块。

4

虾仁去掉沙线，加入盐和料酒淀粉上浆。

5

把豆腐裹上一层薄薄的干淀粉。

6

下入油锅炸制。

7

炸至金黄捞出沥油。

8

锅中留底油，把上浆的虾仁滑散捞出。

9

加入葱姜爆香，加入2大勺清水烧开。

10

倒入番茄酱搅拌均匀。

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加入糖 盐转小火烧至粘稠。

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倒入炸好的豆腐和滑散的虾仁翻炒均匀。

13

再加入菠萝和黄瓜丁。

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快速翻炒均匀，使汤汁挂满所有食材即可

小窍门

汤汁要收粘稠，使所有食材都能裹上汤汁，豆腐可以先焯水去掉豆腥味。