炒土豆片的做法大全.权衡

​炒土豆片的做法大全

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土豆是大家很熟悉的一种食物，吃法有很多种最常见的就是翻炒。凉拌土豆丝，土豆泥沾东西也是十分美味。土豆中含有丰富的蛋白质，大量的淀粉等。有助于美容消化，大家喜欢变换着不同的样式给土豆换着新吃法。下面要给大家推荐几道炒土豆片的菜式，简单易学大家喜欢土豆的同时也能每天变换新花样。

土豆：和胃、解毒、消肿

西红柿：健胃、消食积、生津止渴

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料：

土豆

西红柿

青椒

葱

盐

油

酱油

花椒面

菜谱做法：

1.将土豆切片，西红柿切块，青椒切块，葱花少许切片

2.将切好的土豆片放入凉水小泡一下，去淀粉

3.打火，将锅中放入适量的油

4.油热后放入葱花、花椒面少许、酱油少许，炒两下

5.将水中的土豆片捞出放入锅中炒熟，炒熟后放入适量的盐

6.放入西红柿和青椒炒两下，直到西红柿炒熟，出锅

材料

土豆，猪肉，蒜，葱，盐，酱油，辣椒碎，料酒

做法

1、猪肉切片后用少许盐、料酒、酱油拌匀腌上。

2、土豆去皮切片，葱蒜切碎。

3、热锅热油，倒入肉片翻炒，至八分熟变色后盛起，多余的油留在锅内。

4、剩余的油爆香蒜末和葱白，倒入土豆片加盐和辣椒碎翻炒。

5、土豆片的边缘炒至略微金黄时，倒入肉片、加入少许酱油继续翻炒，起锅前撒上葱绿翻两下即可盛盘。

土豆片炒辣椒：

食谱介绍：

主料：土豆(黄皮)250克，青椒250克，

调料：植物油20克，酱油5克，醋3克，白砂糖4克，盐3克，花椒2克，味精2克，大葱5克，姜5克，白皮大蒜5克

做法:折叠本段

1.将青椒去蒂籽洗净掰成块;

2.土豆去皮洗净切成片;

3.葱姜蒜切片;

4.炒锅注油烧热，下入土豆片炸至金黄色，捞出控油备用;

5.炒锅注油烧热，下入葱姜蒜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒块煸炒，烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀，撒入味精即可。

推荐的这两道菜大家学会了吗?大家的生活多了一些做菜的乐趣。可以一种食物变换不同的做法，不同的吃法不同的营养。现在大家可以收藏起来等着有时间做，土豆片还能消除痘印，有消炎的作用。不仅仅是能吃还能作为美容的东西，经济实惠哦。