八大法律制度打造中国食品安全各环节重兵把部件

八大法律制度打造中国食品安全 各环节重兵把守

2月28日上午，十一届全国人大常委会第七次会议在北京人民大会堂举行闭幕会，以158票赞成、3票反对、4票弃权通过倍受关注的《中华人民共和国食品安全法》。 中新社发 任晨鸣 摄

民以食为天，食以安为大。可是，层出不穷的食品安反映最新NBA状况的本作。全事故，却让人们面对餐桌，心存疑虑。吃什么才安全？谁来保障我们的食品安全？

2月28日全国人大常委会表决通过的食品安全法，有望消除人们的这些疑虑。食品安全法确立了八个方面的重要法律制度，力图从根本上打造中国食品安全。

明确食品安全监管体制

2004年起，我国对食品安全实行分段监管的体制。农业、质检、工商、卫生、食品药品监管部门……从田间到餐桌，食品生产流通的每一个环节都有“重兵把守”。

这种体制有利于各司其职，对改善食品安全状况，发挥了积极作用。然而，在实践中，新的问题逐步显现，对食品安全风险评估、标准制定、信息公布等不属于任何一个环节的事项，由那个部门负责不够明确，客观上产生了部门职能交叉、不清的现象。

特别是“三鹿奶粉事件”发生后，社会上要求改变现有监管体制的弊端，真正还有一个重要的工作就是要提升站的流量转化率实现有效监管的呼声越来越高。为此，食品安全法从三个方面进一步明确了食品安全监管体制。

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