加入少许盐和碱面子牛

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食材明细

主料 面粉 1盆 发酵粉 适量 盐 适量 碱面子 适量 红枣 适量

辅料 温开水 适量

以高三（4）班被录取的17个学生为例 甜香口味蒸工艺数小时耗时普通难度

蒸枣皮红枣发面饼的做法步骤

1

温开水化开发酵粉均匀倒入面粉中，加入少许盐和碱面子，搅拌成絮状，和成面团，放置在温暖的地方发酵几个小时后，比原来的大一倍多即可

2

红枣取核，剁成泥，取部分面团擀成面皮，加入红枣馅卷起来

3

卷起来成条状，再擀平

4

撒上黑白芝麻

5

锅内乘水，放入蒸盘上冷水烧开，定制半小时蒸煮功能，即可，再等份切成条状