花菜干的做法是什么调研

花菜干的做法是什么

文章导读 菜花也就是花菜，还叫做花椰菜，它能够帮助消化，A股强势再现 南方A50升逾4%增家食欲，生津止渴。适合各个季节食用，而且花菜含有丰富的营养，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、膳食纤维能够促进肠道蠕动，另外很重要的一点就是花菜能够防治癌症还有它含有多种衍生物，经常吃可以开胃，还可以美白。

品名:干锅花菜 原料：主料：净花菜360克。辅料：鲜红椒圈5克，香菇10克，姜片4克，剁椒5克，蒜片3克，蒜茸2克，葱段3克，五花肉100克。调料：油50克、盐3克，味精2克，鸡精2克，香辣酱5克，鲜汤50克，蚝油3克，红油3克，香油2克。制作方法：将花菜切成小坨，五花肉切片。净锅置旺火上，放油加热后下姜片、蒜片、剁椒、蒜茸、香辣酱，炒香出红油采用开放货架色，下五花肉炒散，随邓下入花菜、香菇片，放盐、味精、鸡精、蚝油，拌炒入味后加鲜汤，将花菜烧烂，下入鲜红椒圈、葱段，淋红油、香油，一起拌匀出锅，装入干锅中，带火上桌。制作要点：花菜一定要烧烂。