番茄冬瓜汤怎么做高级厨师介绍步骤节能

阀门2020年09月24日

番茄冬瓜汤怎么做?高级厨师介绍步骤

文章导读 冬瓜是人们经常用来炖汤的食材,炖汤的时候还可以加入番茄,于是就有了番茄冬瓜汤,这道汤的食材很容易购买到,但营养却很丰富,所以性价比非常高,上面告诉大家做这道汤的方法。

一、番茄冬瓜汤的做法

材料:

成熟的西红柿150克,冬瓜120克。

做法:

1.将西红柿去蒂,洗净,连皮切成薄片,备用;

2.将冬瓜洗净后切去薄皮,切成0.5厘米厚的冬瓜块,与西红柿片一起放入沙锅中,加水适量,用中火煮汤饮用。

用途:

清热减肥利尿降压单纯性肥胖症高血压。

二、番茄冬瓜汤的做法步骤

1、看看原料吧

2、西红柿洗净去皮切块。

3、虾干(海米)洗净,用热水加料酒浸泡,去除腥味。

4、姜片炝锅,放入虾干煸炒。

5、炒出香味,放入西红柿煸炒。

6、炒到番茄出红油,放入冬瓜炒匀。

7、放入清水,盐,倒入煮锅熬制

8、熬到冬瓜软烂,淋入鸡蛋液,放入香油味精即可。

9、看看成品吧

三、西红柿冬瓜汤的做法

1.冬瓜切0.5cm左右的片备用。

2.西红柿切滚刀块备用。<如今的“饭统”或已潦倒到揭不开锅/p>

3.锅中倒入三碗水,约750ml煮沸。

4.加入一块家乐清鸡靓汤口味浓汤宝,煮至微开。

5.放入冬瓜片。

6.再放入切好的西红柿块。

7.盖上锅盖中火煮约5分钟。

8.5分钟后打开盖子放入香菜即可。

四、番茄冬瓜汤的做法步骤

1.准备好所有的食材。

2.炒锅倒油爆香葱姜。

3.倒入洗净切块的番茄,冬瓜,杏鲍菇翻炒片刻。

4.然后把炒过的食材倒入汤锅中加入适量的清水。

5.煮上10分钟左右加入盐调味。

6.淋入水淀粉搅拌均匀。

7.加入蛋液。

8.加鸡精,淋香油关火。

小贴士

番茄和冬瓜先炒至片刻,在烧汤,汤品口感浓郁更有味。

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