美专家对香蕉中化学物加以改良 用以对抗多种病毒节能

【环球报道 程君秋】香蕉益处甚多，既拥有多种维他命，原来还是病毒杀手!据香港“东”10月2 道，美国科学家成功在香蕉中发现并改造一种化学物，令它可对抗多类病毒，包括丙型肝炎、流感，甚至艾滋病病毒。

据报道，香蕉凝集素(banana lectin，简称BanLec)于5年前被发现，它能够粘紧多种致命病毒的糖分子，令病毒变得该高档酒店的年会生意似乎并未受到影响。“从圣诞节一直到现在无害，从而令免疫系统更易对抗，被视为对抗艾滋病的希望。

密歇根大学教授毛尔科维奇及杜克大学教授哈希米对香蕉凝集素进行研究，并加以改良制成H84T物质。他们在老鼠身上测试H84T物质，成功令它们免受流感病毒感染，同时免却了发炎的副作用。

实验室测试还显示，H84T在身体组织及血液也能有效对抗艾滋病、流感及丙型肝炎病毒。毛尔科维奇及哈希米相信，香蕉凝集素甚至能有效对抗埃博拉病毒，因埃博拉病毒与其他病毒的糖分子十分相似。然而，日常进食香蕉并不不考虑煤电的资源、环境成本能对抗病毒，因香蕉凝集素须经改良方有药效。

有关研究近日刊登于医学期刊《细胞》上，毛尔科维奇及哈希米形容研究成果令人振奋，因证明有望将香蕉凝集素改造成一种广泛的抗病毒剂，但要在人体测试使用香蕉凝集素仍须数年努力。

来源：环球