男同胞要多吃韭菜鼓励

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“看到一篇文章说是男不离韭，男同胞要多吃韭菜，俗语有：女不离藕。女同胞多食用莲藕对身体非常有益。确实，这两种食材都是既大众又健康的利好食材。这次用莲藕搭配青椒炒制，清淡爽口，非常不错。”

食材明细

主料 莲藕 150g 青椒 30g

辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 葱 适量 姜 适量

清淡口味炒工艺廿分钟耗时普通难度

莲藕炒青椒的做法步骤

1

莲藕、青椒洗干净。

2

莲藕、青椒、胡萝卜切成条。

3

起油锅，胡萝卜、青椒入锅过油后盛出。

4

再起油锅，葱姜入锅煸香后莲藕入锅炒，视情况加少许水。为防止莲藕变色，不要用铁锅炒。我用的是不粘锅，也可以用不锈钢锅。

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炒2、3分钟后胡萝卜、青椒入锅炒。

6

就是同一个地方。你看见的都是我们仔细考虑过的。加盐、味精炒。

7

炒均匀即可关火盛出享用。

小窍门

1、此菜不宜添加色重味重的调味品。

2、莲藕切开后很容易氧化，切后尽快入锅，或是将切好的莲藕放到清水里浸泡，可以防止氧化。

3、不要用铁锅炒莲藕。