芋儿汤 主料：芋儿5

芋儿汤

主料：芋儿500克，化猪油50克。

辅料：味精1克，胡椒面1克，精盐2克，鲜汤1000克。

芋儿汤的做法

1．先将嫩芋儿刮洗干净，切块。

2．然后将鲜汤在铝锅内烧沸，下芋儿、化猪油、精盐、胡椒面炖，待芋儿软时，下味精起锅。

特点：此汤用芋头作成，色白汤浓，味香适口，质酥糯软烂，属家庭常用汤菜。

“我们肯定有选择性地合作 提示：此汤要选用子芋烹制，不可用母芋，否则汤品差；芋儿的皮要刮净，以免口涩；不要煮得太久。

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