和我们平时的炒猪肉不一样蹭飞

究竟是怎样一个概念？与世界其他国家相比1张图片

“这道韩式辣炒猪肉，和我们平时的炒猪肉不一样。

最重要的是猪肉一定要腌制够时间，这样炒出来的味道才够浓郁，肉香鲜嫩，香辣爽口。

也是一道秒杀米饭的秘密武器哦！”

食材明细

主料 五花肉 一斤 洋葱 一个 青椒 半个 红椒 半个 蒜头 一个

辅料 白糖 5克 韩式辣椒酱 15克 盐 4克 料酒 5克 胡椒粉 5克 葱 一根 香油 适量

酱香口味炒工艺一天耗时普通难度

韩式辣炒猪肉的做法步骤

1

准好所有的食材。

2

一半的大蒜切末，葱切丝，放入一个碗中。

3

加入一勺白糖。

4

再加入盐。

5

放入胡椒粉。

6

加入韩式辣椒酱。

7

再加入适量的料酒，香油备用

8

五花肉洗净切薄片。

9

把肉放入刚才的调料碗中抓拌均匀。

10

拌拌均匀后盖上盖子放入冰箱冷藏一天左右。

11

把洋葱切条，青红椒洗净切丝，蒜切末。

12

炒锅到油烧热爆香蒜末。

13

再加入一半的洋葱炒香。

14

倒入腌制好的猪肉炒散。

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炒至猪肉变色坚挺。

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加入洋葱和青红椒继续翻炒。

17

炒上分钟加入香油。

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继续翻炒均匀关火。

小窍门

猪肉可随意，不用五花肉也可。

不过要切得薄一些，才容易炒熟。

腌制的肉要时间长一点，最好一天，我是晚上腌制第二天中午才做。

腌制时所有的调料已经很有味，炒至的时候不用再添加任何调味料。