水果也分公母教你四招挑对甜水果节能

民间流传这样一种说法， 水果也分公母，而且母的比公的好吃。 真的是这样吗，如何挑对甜水果呢？下面跟天天养生一起去看看。

有这样一种说法：水果底部的 肚脐 凹进去的是母的，凸出来的是公的。这一鉴别方法涵盖了苹果、梨、橘子、橙子、西瓜等常见水果。食品与营养信息交流中心专家表示，民间流传的 水果分公母 是没有科学依据的。水果没有生物学意义上的公母之分BR品牌再出重拳，民间流传的分辨水果公母的方法都是依据一两种简单的表面形态特征差异，没有证据表明这些差异与果实的味道相关。

位于果实顶部的 脐 是怎么形成的呢？

专家介绍， 脐 只是脱落的花在果实上留下的永久疤痕。这些疤痕主要是运输水分和养料的维管束的残迹，因为下方的果皮组织发育速度通常比果实的其他部分慢，所以形可以提供家教、陪孩子玩等服务内容成一个略微凹陷的 脐 .因为不同果实这一部分的果皮发育速度也有很大差别，所以同一品种的橘子或西瓜中能看到不同大小、由点状到环状的脐部。

专家表示，水果的甜度取决于它的土壤、肥料、光照、树龄等因素，不能简单地根据外观将其分为 公母 .

四招挑对甜水果

看外形：不要挑选形态怪异的个体，长得饱满的口感会比较好。

察色香：色泽鲜艳自然，香味浓郁持久的，是比较新鲜、口感好的水果。如同品种的苹果，若表面着色更红，一般比偏黄色的更甜。

试手感：挑选时多用手

触摸拿捏，表面手感软一些的脐橙成熟度较好。樱桃、莲雾、葡萄等，选择表面硬一点的反而比较好。

掂重量：同品种水果选择相对较重的，因为相对重的水果细胞组织往往比较细密，水分较多，也比较甜。

春季如何挑选水果

营养师建议，吃水果根据季节。如西瓜上市的季节吃西瓜，桃子多的日子吃桃子。春季也应尽量吃当季水果。要挑选大小适中的水果，太大的极有可能是激素、膨大剂什么的催的。北方卖的南方水果大都是催熟的，因为南方水果成熟后不好运输，很多都是生的运过来再催熟，所以要尽量吃本地水果。

春季寒热性水果搭配吃

营养师介绍说，春季寒热水果要搭配着吃。温热性水果主要有：樱桃、桃子、栗子、大枣、核桃仁、橘子、金橘等。

寒凉性水果主要有：香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、苹果、梨、草莓、柚子、橙等。

平性水果主要有：菠萝、杨桃、木瓜、百合、莲子、花生、榛子、黑芝麻等。

我们平常所食的水果中，平性水果所占比例较大，温热性的次之，寒凉性的则更次之。养生注重阴阳均衡、调和。所以，体质偏热的人应多吃寒凉性食物，体质偏寒的人则需多吃温热性食物，吃水果也是如此。

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