凉拌通心粉的做法.权衡

凉拌通心粉的做法

文章导读

通心粉，是粉条的一种，只不过这个通心粉的心是空的，也叫做空心粉，空心粉用来做美食的时候很多人都是选择来做凉拌的通心粉，通心粉也有很多人会用来做意大利面，味道虽然说不同，但是也是相当好吃的，通心粉来凉拌的时候里面所添加的材料都是根据每个人的口味和爱好来决定的，喜欢加黄瓜，喜欢加胡萝卜，喜欢加大葱等都是可以的，那么这个凉拌通心粉该如有来制作呢?

做法一

材料

通心粉2两，咸肉少许，青椒、玉米粒、黄瓜丝各适量。

罚款100元。 橄榄油一勺，白醋几滴，盐少许。

做法

1，通心粉煮9分熟，冷开水冲凉(我这里水质非常好，可以直接用凉水冲冲)，在冰箱里稍稍放几分钟，备用;

2，冷冻玉米粒解冻后，微波炉里1分钟断生;

3，咸肉切丝，如有培根也行，要熟食;

4，青椒和黄瓜切丝，喜欢吃熟透的食物的，可以先过过火，只需铲几铲即可，千万别炒老了。

5，上述所有备料放在一起，加点熟盐，白醋和橄榄油，拌匀。成了。

做法二

管状通心粉，西菜叶撕小块、紫包菜叶切粗丝状

火腿肉、熟鸡蛋

橄榄油、切小段的火腿肉、蛋白切粒、蛋黄弄碎

管状通心粉用水加点盐，煮熟

熟通心粉捞起，晾凉，加入橄榄油拌均匀

把拌过橄榄油的通心粉加入其他材料和调味料，最后洒入罗勒碎叶，即可食用

做法三

1、买的通心粉。

2、在锅中加水将通心粉煮熟，大约煮分钟。

3、煮好的通心粉捞出，装盘备用。

4、买的黑椒酱汁。

5、在锅中加少许油，倒入黑椒酱汁煮开。

6、将黑椒酱汁拌在通心粉中，搅拌均匀即可。

做法四

材料

通心粉、海带、小米辣、泡椒、花椒、八角、小葱、蒜、香菜、调味盐、鸡精、白糖

做法

第一、先把通心粉煮熟，然后滤出 再用凉开水漂分钟。

第二、海带与通心粉同理。

第三、把小米辣、泡椒、花椒、八角、蒜切好放入一个小盆，再倒入一小碗泡椒水，然后再加一碗凉开水等10分钟。

第四、将漂好的通心粉放入小盆，再加小葱、调味盐、鸡精、白糖、香菜即可。

制作的时候如果感觉有什么麻烦的地方，那么大家可以提出来讨论，其实这个凉拌通心粉的做法是很简单的，制作的时候就相当于凉拌面条一样，但是要注意不要将通心粉煮得太软了，这样用来凉拌的话通心粉会变烂，也不会太好吃，也没有卖相，从外观来看很多人都会觉得没有食欲。