儿童和发烧病人最宜食用马蹄覆盖

儿童和发烧病人最宜食用马蹄，咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良、大小便不利、癌症患者也可多食。

马蹄海蜇粥

材料：大米100克，海蜇、去皮马蹄各50克

调味料：盐3克，味精2克，姜丝、葱花、枸杞、香油各适量

马蹄海蜇粥的做法

1、大米洗净浸泡；海蜇用温水泡发，切小片；马蹄洗净。

2、锅置火上，放入大米、马蹄、海蜇，加适量清水煮至七成熟。

3、再放入枸杞、姜丝煮至米粒开花，粥浓稠时加盐、味精、香油调匀，撒上葱花便可。

适合人群：儿童

是将自然与科技完美结合。用大自然的灵气与人类智慧相结合 养生功效：开胃利尿

煲粥小贴士：每隔10分钟用勺子沿着同一方向搅拌，以免粥粘锅底。

海蜇的营养

海蜇别名水母、石镜、海蛇等，为海蜇科动物海的口腕部。海生腔肠动物，别称海宅，通体呈半透明，白色、青色或微黄色。分布于我国辽宁、河北、山东、浙江，江苏、福建沿海，多生长于河口附近和泥质海底。

小提示

大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用

荸荠和海蜇能一起吃:海蜇能清热滋阴、软坚化痰，含有丰富的蛋白质、脂肪、烟酸、维生素等成分。荸荠功能清热生津、凉血解毒，并能化痰、通便。海蜇配荸荠，具有清热生津、滋养胃阴的作用。