滴几滴油计划

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食材明细

主料 肉糜 100g 薄百叶 1张

辅料 青豌豆 1把 小葱 根 生粉 1勺

清淡口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度

多去了解用户的想法 百叶包肉的做法步骤

1

把百叶洗净切成10厘米左右正方形

2

放盆的边缘沥干水备用

3

小葱下开水锅汆水，滴几滴油，开了就捞起来入凉水过凉备用

4

肉糜里放生粉，盐巴，黄酒顺时针搅300下，舀适量开始包在百叶片里

5

用小葱叶子一根扎一个肉包扎起来即可

6

上开水锅蒸分钟

7

如果扎过肉的青葱不绿了可以取下来，空白处撒上煮好的青豌豆，锅里加半碗水用生粉和盐勾一个玻璃芡均匀浇在蒸好的百叶包盘子里