三七炖肉的功效权衡

三七炖肉的功效

文章导读 药食同源，是我们中国饮食文化中很独特的一种传承。通过食疗的方法让身体恢复健康，是非常重要的。但是大家也注意，并不是所有的疾病都可以通过食疗得到治愈。有些疾病还需要专业的治疗。那么，在食疗当中，大家知道三七炖肉的功效吗？其实主要还是三七的功效。

同时也提高了阿拉伯地区的竞争力。 ①促进造血：

现代研究证实三七具有补血作用。经射线照射小鼠，三七总皂苷（PNS）腹腔连续注射6天，对多能造血干细胞的增殖具有明显的促进作用。在大鼠急性失血性贫血，三七注射液可显著促进红细胞、织红细胞、血红蛋白的恢复。

②延缓衰老：

三七有抗衰老的作用，其既能清除脂质过氧化物，又能够升高超氧化物歧化酶，一定程度保护脑组织器官免受过氧化，从而延缓衰老。

此外，三七醇提物还能促进小鼠脑内DNA、RNA和脑蛋白质的合成。大脑蛋白质和核苷酸水平是大脑衰老程度和记忆强弱的物质基础，三七醇提取物对小鼠脑内DNA、RNA及蛋白质的生物合成均有促进作用。

三七能增强免疫功能，三七皂苷能显著提高大鼠、小鼠巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数，提高NK细胞的活性。

③保肝：

三七具有抗肝损伤作用，三七注射液连续给药6天，能显著降低四氯化碳肝损害和大鼠血清转氨酶，肝细胞浆空泡变性及坏死等也较轻，三七总皂苷对四氯化碳肝损害小鼠的血清SGPT有抑制作用，并对肝脏DNA和蛋白质显示促进作用。

④对代谢的影响：

三七对糖代谢有双向调节作用。三七皂苷C1能降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖，并能拮抗胰高血糖素的升血糖作用，而PNS则有协同胰高血糖素的升血糖作用；

⑤对神经系统的作用：

三七皂苷对中枢神经系统有兴奋和抑制的双向调节作用，能提高脑力和体力活动，临床表现出抗疲劳、镇静、安定、催眠和镇痛作用。三七皂苷是一种阿片肽样受体激动剂，不具有成瘾的副作用，临床证明三七能增强学习和记忆能力。