不用放油的菜谱大全容易

今晨 不用放油的菜谱大全

文章导读 肥胖大家应该都是不希望出现在自己身上的，但是我们基本上大部分的人都会只要一觉得自己肥胖了就会采取很多的方式来解决这个都会，其中就包括了一些脱脂餐之类的，他们吃的东西会出现那种不放油的情况，但是很多人都不知道不放油的菜系有哪些，那么不放油的菜谱大全是什么？

1、烤鸡排:首先把材料准备好，我们需要：新鲜的鸡胸脯、盐、料酒、蛋白、淀粉、玉米片、黑胡椒粉或者其他你喜欢的口味的调味粉。

具体做法：1、把鸡胸肉从中间对切开，注意越薄越容易熟；用刀背轻轻敲打肉块。2、切好的鸡胸肉装入碗中，加淀粉、料酒、盐、蛋白拌匀腌制入味待用。3、把玉米片用料理机打碎成粉末，加入盐和你准备的调味粉拌匀，然后给腌好的鸡胸肉裹上玉米粉。（为方便食用可以再把鸡块切成条，烤出来就是鸡柳的样子了）4、装盘放入烤箱，可以参考200度25分钟，具体温度和时间根据你家的烤箱性能决定了。5、烤好后配点番茄酱（最爱）之类的就可以吃了。

2、西兰花:需要准备的食材：西兰花、生姜、大蒜、食用油（调酱用、很少量）、酱油、蚝油、糖。

具体做法：1、把西兰花用淡盐水浸泡洗净、生姜和大蒜切好。2、锅中加水，放入盐、糖、油烧开，然后加入西兰花焯熟。3、焯好的西兰花捞出过凉水冷却待用。4、用少量油把蒜片煸出香味，呈金黄色时加入酱油调味，再加入少量开水，把姜丝、蚝油、糖加入煮开，酱汁就做好了，把酱汁过滤去渣。5、西兰花装盘，浇上去渣酱汁就可以开动了！

3、无油红烧肉:准备食材：五花肉、豆腐泡（也可以是自己喜欢的笋干、黄花菜等）、生姜、葱、大蒜瓣、八角、桂皮、香叶、丁香、花椒、盐。

具体做法：1、起锅加水烧开，记得加入几片姜和几段葱，有助于去味；把五花肉放入锅中焯一遍，捞起过水洗干净。2、把焯过的五花肉切块、根据你的习惯决定肉块大小、建议小一点比较好入味，肉块装入碗中加料酒拌匀。3、再把拍过的生姜、葱、八角、桂皮、丁香、香叶、花椒加入碗中，再加适量生抽、酱油、蚝油抓匀腌制五花肉块，记得盖上保鲜膜。4、腌好的五花肉块倒入压力煲、别忘了碗中的汤汁也加进去，在放入豆腐泡、冰糖以及剥好的蒜瓣，最好加少量清水（不用加盐了、生抽酱油等都有味，当然如果你的口味比较重还是可以加的）。5、根据你家压力煲性能选择时间、煮熟的五花肉装盘撒上葱花就可以开动了！

4、粉蒸肉:准备食材：五花肉、米粉、葱段、姜片、辣椒粉、白胡椒粉、料酒、鸡精、十三香。

制作过程：1、把五花肉洗干净切成厚片装入盆中。2、加入姜片、葱段、盐、酱油、十三香，再加老抽、料酒、白胡椒粉、糖、鸡精，与五花肉一起拌匀腌制。3、腌制两个小时左右挑出姜和葱根据自己口味给五花肉撒上辣椒粉，最后裹上米粉。4、高压锅加水烧开，准备好的五花肉放入高压锅蒸熟。（开锅时一定注意安全！）这样就完成了。

5、水煮蝴蝶虾:必备食材：鲜虾数只、红尖椒、花椒、生姜、青菜椒、盐、料酒

做法：把青椒和红椒切成圈状，生姜切成丝。2、把新鲜大虾处理干净、去虾头和壳，留下尾巴，用你的方法挑出肠，然后用盐和料酒腌制。3、起锅烧开水，然后把姜丝、花椒、盐、尖椒、料酒以及腌好的大虾一起下锅，待大虾颜色变红、卷成蝴蝶状就可以起锅装碗开吃了！