和成软硬适中的面团鼓励
检测设备2021年03月08日
1张图片
“软糯香甜……”
食材明细
主料 糯米粉 200克 糖桂花 适量
辅料 甜酒酿 适量
甜味口味煮工艺半小时耗时简单难度
桂花酒酿丸子的做法步骤
1
备好材料。
2
将糯米粉加入适量温开水,和成软硬适中的面团,静置10分钟左右。
3
搓成丸子。
4
倒入沸水锅中。
5
煮至丸子浮起后,加入一小碗凉水,再次煮至浮起。
6
调入酒酿,煮1分钟左右。
7
盛入碗中。
四大的一大特点就是工作队伍随机组合8
待丸子温热,调入糖桂花,完成。
小窍门
1. 煮丸子时,中途加一些凉水,丸子不会泥,会多一些嚼劲的。
2. 因为有蜂蜜,所以等丸子不烫手时才能放入自制的糖桂花哦。
3. 糖桂花的做法请看《自制糖桂花》哟。
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