调理身体甜品紫薯水晶饼容易

甜品非常大家都爱吃，今天这道甜品是广东经典小吃，颜色好看，晶莹剔透，传统小吃让你吃的停不下来，爱吃甜食的朋友，可以一试哦。

【甜品紫薯水晶饼】

主料：澄面200克、特生粉50克、白砂糖150克、玉米油10克、

辅料：紫薯200克、白砂糖40克、麦芽糖20克、花生油40克、

步骤：

紫薯水晶饼的做法步骤1.准备食材：澄面、特生粉、白砂糖、紫薯、麦芽糖、玉米油等食材；

紫薯水晶饼的做法步骤2.先做馅料：紫薯蒸熟去皮，打碎成紫薯泥；

紫薯水晶饼的做法步骤 .紫薯泥放入锅中，加入白砂糖炒至溶解，再加入麦芽糖炒均，加入玉米油，分三次加入，每次炒至完全吸收。PS:可以查看我的紫薯馅菜谱具体做法。

紫薯水晶饼的做法步骤4.做好的紫薯放凉，待用；

紫薯水晶饼的做法步骤5.白砂糖加入适量的水煮沸，待白砂糖全部溶解；

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紫薯水晶饼的做法步骤6.澄面、特生粉 拌均，把煮沸的糖水倒入拌均；PS:拌均好的面团是半透明状。

紫薯水晶饼的做法步骤7.再加入玉米油，揉成光滑的面团，然后分成 0克的小面团；

累计远期售汇签约1391亿美元 紫薯水晶饼的做法步骤8.把小面团压薄，放入20克的紫薯馅；

紫薯水晶饼的做法步骤9.放入模具中，压出自己喜欢的图案；

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紫薯水晶饼的做法步骤10.做的水晶紫薯饼胚，放入蒸锅中；

紫薯水晶饼的做法步骤11.清水煮沸，把蒸笼放入蒸架上，蒸8分钟即可

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紫薯的食用效果

1.防癌抗癌

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为 抗癌大王 ,易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

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2.促进胃肠蠕动

紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

.增强免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。

4.有利于减肥瘦身

5.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/ ,是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。

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