滑爽鲜嫩呢

3张图片

“清香麻辣，滑爽鲜嫩。”

食材明细

主料 鸡腿 1个 二荊条 5棵

辅料 菜籽油 2茶匙 料酒 2茶匙 淀粉 1茶匙 青花椒油 1/2茶匙 盐 1/3茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 小葱 1根 老姜 少许

麻辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度

尖椒鸡腿的做法步骤

1

鸡腿一个；

2

二人被公安人员抓获 去皮脱骨；

3

切条，加料酒抓上劲，放盐、胡椒粉、湿淀粉，拌匀；

4

二荊条去蒂、切颗，老姜切片，小葱切段；

5

中火、油热，下鸡肉划熟捞出；

6

小火、油热，下姜片、二荊条、盐炒香；

7

放葱段，浇料酒；

8

大火，淋青花椒油、翻炒均匀即可。