凉拌金丝瓜的做法.力量

凉拌金丝瓜的做法

文章导读

金丝瓜是我们常见的一种蔬菜，金丝瓜我们也叫做是金瓜或者叫做是面条瓜和金丝角瓜，金丝瓜不但看相很好而且吃起来味道也是很不错的，金丝瓜有很好的食疗功效，常吃金丝瓜可以起到清热化痰和提高免疫力等作用，金丝瓜在美容和减肥上面的效果也是很不错的，下文我们介绍一下凉拌金丝瓜的做法。

惊讶地发现这些随机生成的“山寨”身份证号码竟然都是有效的！ 1. 将瓜洗净切成两半。上蒸锅。

2. 待蒸至八分熟，即瓜里的瓤可以轻易取出即可。将瓤和籽取出后，将瓜肉搅拌起来，瓜肉自然呈丝状。

3. 依次加入盐，糖，醋，辣椒油及香油即可。不需要将瓜丝装盘，因为瓜的外皮足可以当盘子。

营养及药用价值：每500克鲜瓜肉含蛋白质3.2克，不含脂肪，含碳水化合物13克，铁0.8克，钙107毫克，磷87毫克，尼古酸0.8毫克，硫铵素0.08毫克，核黄素0.08毫克，抗坏血酸20毫克。特别的是它含有普通瓜类没有的“葫芦巴碱”和丙醇二酸等物质，能调节人体代谢，具有减肥、美容、抗癌、防癌的药用功效，誉有“绿色保健果蔬”之美称。