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金融专用设备2020年04月28日

存栏数量减少开封猪肉零售价格缓慢上涨

一个多月来,随着毛猪收购价格抬高,猪肉零售价格也在缓慢上涨。

5月25日,在翠园小区一家放心肉店,市民张先生买了1公斤肋排。“我上月初买时还是1千克34元,现在已经1公斤40元了,一个多月1千克涨了6元!”张先生感慨到。记者昨日走访发现,市内多家放心肉店的后臀肉和五花肉价格为每500克12.5元,比上月初增加了5毛钱。

记者从开封市定点屠宰厂开封福润肉类食品有限公司了解到,一个多月来,毛猪收购价逐步走高,4月初的收购价格为每500克6元,而如今为每500克7元。商务部门的监测也显示,我市猪肉批发价已经连续5周上涨,预计后期我市猪肉价格还有震荡走高的可能。

业内人士梁先生告诉记者,去年以来,生猪价格长期低迷,严重挫伤了养猪户补栏的积极性,如今收购价格提高与存栏数量减少大有关系。目前收购价格到达每500克7元,养猪户才会不赔本并稍有赚头。他也预测以后猪肉零售价格会缓慢上涨。

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