冬吃罗卜夏吃姜呢

夏季应重视去寒去湿气姜黄炝莲藕

冬吃罗卜夏吃姜，不劳医生开药方。

一到夏季，感冒的人竟比秋冬还多。都以为天冷才会感冒，那知这夏天感冒可比秋冬要难受得多了。

夏天适当吃些姜，不仅可以去除因贪凉而造成的胃寒，还可防治感冒，也可去去湿气，可谓一举多得。

做这道菜，简单又好吃。想吃酸甜口的就调好糖醋的比例，想吃蒜辣口的就放些红油。口味可自己选择。

姜黄炝莲藕材料：莲藕

调料：姜、美人椒、米醋、白糖、麻油或橄榄油、盐、花椒粒

姜黄炝莲藕的做法

1、莲藕刷去外皮，切成片，用加了盐的开水飞过，再用冰水泡上；

2、姜洗净切丝；美人椒洗净切粒备用；

3、净锅入麻油或橄榄油，小火入花椒粒煸香，加入一半的姜丝继续小火煸成姜油；

4、冰好的莲藕控水后放入盘中，上面放上另一半姜丝和切成粒的美人椒，锅内的姜油开大火烧至八九成热，倒在姜丝和姜人椒粒上；

5、调入白糖、盐、麻油（如果姜油是用橄榄油制的）、米醋拌匀即可。

今日于三角形末端开始突破 小提示

猪肝和莲藕不能一起吃:影响人体对铁、铜、锌这些元素的吸收。

大豆和莲藕不能一起吃:影响人体对铁的吸收。

关键词:姜黄莲藕莲藕食谱

芡实的功效与作用及食用方法

芡实种子含多量淀粉。每100克种子含蛋白质4.4克，脂肪02克，碳水化合物32克，粗纤维04克，灰分0.1g，钙9g，磷100毫克，铁0.4毫克，核黄素0.08毫克，烟酸25毫克，抗坏血酸6毫克，胡萝卜素微量。