盘溪蔬菜批发市场瓜薯类多叶子菜俏永恒

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近段时间以来，我市蔬菜价格持续“发烧”。为了解蔬菜供应情况，日前到盘溪蔬菜批发交易市场进行了一番打探。　　叶子菜：很抢手　　8日晚上9∶30，正是蔬菜交易的高峰期，市场外，路边三三两两地停放着一些外地牌照的蔬菜贩运车，完全没有了往日的繁忙景象。走进市场，一种混合着新鲜蔬菜清香和腐烂蔬菜恶臭的气味扑鼻而来。市场中间，停放着四五十辆运菜大车和前来批发的小货车，伴随着菜贩和搬运工的吆喝声，蔬菜交易有条不紊：下货、上秤、记账……据介绍，这些蔬菜多来自四川、贵州和广西等地以及我市武隆、开县等远郊区县。　　转了一圈，发现，正在交易的蔬菜品种较为单一，大多是保鲜期较长的胡萝卜、冬瓜、南瓜、土豆、辣椒、西红柿和藕等，保鲜期较短的叶子菜绝大部分是黄秧白和莲花白。　　市场管理处的有关负责人告诉：“最近叶子菜比较旺销，晚上6点开市，七八点就销售完了，而以前通常要交易到晚上12点。”　　了解到，由于货源不足，近段时间，叶子菜批发价格较去年同期全面上涨，如豇豆，去年同期批发价为每公斤1元左右，现在价格涨到了2元多，还很难见到好货；黄秧白也由去年的每公斤0.6元涨到了现在的1元左右。与此同时，非叶子菜交易价格基本平稳。　　货源：不好组织　　“现在生意不好做呀，许多菜组织不到货源。再这样下去，要亏到唐家沱了！”一位肖姓批发商光着上身，一边用毛巾擦汗，一边摇头叹息。　　肖先生算了一笔账：以他目前正在经营的“小米辣”为例，去年收购价每公斤1.4元，现在收购价已达到每公斤2.6元。　　“菜价高了，但货并不多。”肖说，现在，到四川、贵州等地收购越来越难，原准备近日从贵州进一车‘小米辣’，但后来放弃了。“当地‘小米辣’收购价为每公斤1.8元，运菜车本可以装1万多斤，但是出价低就收不足；加上天气太热，货物在路上要烂掉一部分；再除去路上的各种费用，一车算下来，还要倒贴钱！”　　另一位正在批发青椒的陈姓菜贩也为组织不到货源而感到苦恼。陈先生说：“现在，菠菜1公斤已经卖到4块多了，但还是有价无货。”　　菜价：价涨质降　　“菜价高了，蔬菜质量反而降了。”随批发黄秧白的刘姐的指点看过去，刚刚从阿坝运来的黄秧白，最外层的菜叶绿中带着枯黄，蔫蔫的。“去年这会儿，刚到的黄秧白‘水色’好惨了！还散发着清香。今年，这样的黄秧白我们还要搞快点才拿得到。”刘姐叹息道，比起其它产地的黄秧白，阿坝来的算是上等货了。　　据菜贩介绍，蔬菜质量下降的原因一方面是干旱，另一方面是经不起运输过程中的高温炙烤，变质很快。　　肖先生当场拿起一个小红尖椒，指着其尾部说，这是今天刚从蔬菜基地拉的新鲜货，现在就有烂的了，“一趟货拉下来，少则几百斤，多则要坏掉一两千斤。”　　对策：现场采购　　市场管理处人士告诉，目前，该市场每天入场交易的蔬菜车辆有270车左右，蔬菜量大约有2000多吨，其中本地叶子菜有几百吨。这个量和平时相比差不多，不过，目前进场的蔬菜以保鲜期较长的冬瓜、南瓜、土豆、辣椒、西红柿等为主，叶子菜相对显得紧俏。　　据介绍，为保障叶类菜供应，管理处和市蔬菜协会正在与一些蔬菜基地联系，如果天气持续热下去，将组织客商到这些基地去现场采购。