说起火锅大家一定会想到又麻又香又辣的重物业

“说起火锅大家一定会想到又麻又香又辣的重庆火锅吧，但其实世界上很多花样火锅，今天我们就了解几款经典的火锅吧。

”

中国火锅：味道重：

我国火锅最有名的要属四川重庆火锅，重庆火锅底料蘸酱里面含有的盐分、和油都不会少，因此第一次吃一定会觉得重口味，火锅里面不仅是肉类含有大量的脂肪，而且这些脂肪会融入汤中，等放入蔬菜的时候，油分又会被蔬菜吸走，因此建议大家在吃火锅的时候，不要烫太久的蔬菜，这样做不仅可以更好的锁住蔬菜的营养，而且还可以减少油脂的摄取。

建议大家选择一些吸油少的蔬菜，比如海带、马铃薯、番薯、萝卜、冬瓜等食物，否则摄取过量的盐、油、嘌呤可是容易影响身体健康。尤其是有高血压高血脂，肥胖以及痛风的人更应该注意，可以先吃菜再吃肉就可以减少油脂以及嘌呤了。

标题：2011年党风廉政建设制和反腐败工作总结 日本火锅：清淡：

说完我们国家开胃重口味的火锅，再来说一个相反的日本火锅吧，除了我们中国，日本人也十分热爱吃火锅，不过和我们相反，日本火锅的蘸料都十分清淡，并且大部分的日本人都会直接选用锅里面的汤汁，有些人还会倒入一些酱油，或者醋。这样吃会相对而言减少对盐分、油分、脂肪的摄入。

日本火锅的肉类一般以牛肉为主，羊肉吃的非常少，不过北海道那里的羊肉火锅又十分有名。除此之外，日本海鲜多，因此各种鱼肉虾类也是主要火锅食材。

法国火锅：奶酪火锅最有名：

对于法国、瑞士等国家的人而言，他们最爱吃的火锅就要属奶酪火锅了，虽然叫火锅，但是和我们平时吃的大相径庭，我们是沾底料，而他们是沾奶酪，不仅可以搭配面包，还可以搭配蔬菜、肉类。那种独特的口感体验一定会令你回味无穷。

这款奶酪火锅能够很好的补充体力，不过因为奶酪火锅含有的热量特别高，一般一百克奶酪火锅里面就含有334千卡热量，还有大量脂肪，因此对于想要保持身材，以及有三高的人群就不建议多吃了。

温馨提示：

在外吃火锅，我们常常十分钟爱那些又香又辣的火锅，看着流口水，吃着更感觉过瘾，但是这种香辣开胃火锅里面却暗藏着飘香剂，只需要在火锅里面添加一点点就容易让香味飘香，而放入一些辣椒精、火锅红就能让火锅瞬间变得红彤彤，麻辣开胃。经常吃这类火锅可是非常影响健康。正常火锅煮了一段时间才会出现火锅香味，但绝对不会特别浓郁，更不会一上桌就香气四溢。

大家在调蘸料的时候，建议在芝麻酱里面倒入一些醋即可让口感更好，也会让火锅变得更健康。除此之外大家还需要注意，火锅最好在一小时内吃完，因为长时间煮，会导致火锅里面含有的亚硝酸盐增加。