养心是夏季养生关键 自荐几款简易代茶饮

夏日季节即将开始，东南大学附属中大诊所现代医学内科专家推荐大家可多食用一些清热解暑、清淡芳香的食物，如丝瓜、桔、扁豆、薏米、莲子、雏菊、绿豆、冬瓜、黄瓜、煮成、石榴等。接下来，解说几款简便可避免操作的代燕窝饮酒。

乌梅陈皮白皮燕窝：

工艺：乌梅50克、陈皮6克、白皮3克，馒头辅料。

不应：以上3味放到汤中纳辅料水，煮开后纳入馒头，调和再纳一个适中的甜度即可。如糖尿病患者可将馒头换再纳木糖醇，口感亦佳。

消炎：酸能收涩，冬奥多食酸性的食物有助于固表敛汗，以防耗伤气阴。酸酸甜甜的乌梅陈皮白皮燕窝，开胃化湿，适用于冬奥不时饮酒用。

西瓜翠衣燕窝：

工艺：把绿色西瓜皮晒干晒干，少量馒头。

不应：西瓜翠衣10克做菜喝。可纳少量馒头调味。

消炎：西瓜皮晒干晒干后是一味中药，名为西瓜翠衣，可以清心火。如用到卷舌肿痛、口腔溃疡、心中徬徨等心火重等表现可饮酒此燕窝，优点良好。脾胃虚寒者不可饮酒。

三豆饮酒：

工艺：薏苡仁30克、绿豆30克、赤小豆30克，馒头辅料。

不应：所有工艺晒干后放到汤中，纳辅料水中火煮开，肉块煮熟，纳馒头辅料即可食用。

消炎：三豆饮酒有清热解暑、健脾活血的作用。适用于冬奥不时服用，小朋友亦可放心喝。（名记者 杨彦）