泡椒酸萝卜的一般做法节能

泡椒酸萝卜的一般做法

文章导读

现在已经到了夏天的时候，天气变得越来越热的，

在饮食方面根本就吃不进去的，没有什么胃口的，总是只吃一点的，这样的话对于自己的身体是特别的不好的，就可以试试泡椒酸萝卜的，非常的开胃，而且凉凉的，酸酸的，非常的解暑，那么到底怎么样才可以制作出这样好吃的萝卜呢？

做法一：

原料:

白萝卜或红萝卜,我建议你用红萝卜,因为里面的肉是红颜色的看起来好看,而且看着还有食欲

姜两三片， 糖醋适量，主要看你用的萝卜的大小，糖醋的比例差不多是2:1，再加两三勺水，稍微稀释一下这个糖醋汁; 盐

做法:

红萝卜(白)切片，如果要当天吃，就少切点，否则萝卜放着就不好吃了;

把切好的萝卜片放在一个盆里，撒上盐，腌大约二十分钟，切的越溥，腌的时间越短;期间要翻动几次;

腌完将腌好的萝卜片放在一个玻璃瓶里，姜也一同放在瓶子里，塞紧;

用一个小锅把水，糖，醋混合，开煮，边煮边搅占空间多点拌，使糖完全融化，这时你可以尝尝是不是太酸或太甜，煮开之后，趁热把这 个糖醋汁倒入萝卜瓶里，糖醋汁要没过萝卜条，晾凉之后盖上瓶盖，在室温放置一天，就可以吃了，吃不完的放冰箱。

做法二：

主料

红萝卜500克

调料

食盐5克八角5个花椒20粒泡椒10个白醋10克水50克白糖5克

1.红萝卜洗净后，用厨房纸擦去表面水分，切成小块儿

2.就萝卜块放入碗中，放入八角、花椒、泡椒，还可以放入2片姜

3.将盐和白糖、白醋和凉白开(比例为1:1:2:10)倒在另一个碗中拌匀，水量一定要淹过萝卜，稍稍漫过就可以了，因为水中有盐，萝卜也会腌出水

4.将拌匀的水倒入盛萝卜的碗中，盖上盖子密封好，冷藏24小一欧洲贸易商称。巴基斯坦进口商看起来会继续利用国际小麦价格下跌的机会进行采购。时左右就可吃了，中途可以开盖子，用无水无油的筷子翻动，使萝卜腌制入味且均匀

以上就是介绍了泡椒酸萝卜的做法，其实自己在家里面就可以制作的，在早餐如果吃馒头，或者是粥的时候就可以配着一点酸萝卜的，这样的话可以更容易吃得下饭的，胃口更加的好的。