冬天吃火锅四大禁忌要注意永恒

那么他们是本赛季的总冠军争夺者吗？ESPN麾下五位专栏作家今天进行圆桌会议对此进行了讨论 冬天吃火锅，是很多人的最爱。可令人郁闷的是，火锅在带给人暖意的同时，也给一部分人群带来了麻烦。医生说，吃火锅其实涉及很多禁忌。

1.少食内脏。随着农药、化肥、添加剂等在食品生产过程中的应用，动物的内脏往往成为这类有害物质的 过滤器 和 贮存器 ,尤其是肝脏、肺脏，所含的病原微生物和药物残留量最高。

2.少吃烫食。火锅浓汤的温度通常可达120℃，如果取出即吃，就容易烫伤口腔、食道及胃黏膜。本来就有口疮的人，吃火锅后，复发的机会能高出数倍。

.少吃半熟食。端上餐桌的生鲜食品中，往往有病原微生物和寄生虫卵残留。如果一涮即吃，有害微生物入侵人体的可能性很大。

4.时间要控制。有的人一吃就是数小时之久，甚至通宵达旦，这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻。

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