地瓜可导致肥胖吃地瓜时要注意什么吗

一到寒冷的秋冬季节，大家就会想吃一些热乎乎的食物，比如说面条、肉汤等等，街上还有一些现做的热食，比如说煮玉米、烤地瓜，尤其是烤地瓜，吃起来香甜软糯，直接戳中人的心窝。但是吃地瓜时有很多注意事项，如果大家不注意很有可能影响身体健康。下面为大家介绍一下。

1、烧心时可配点小咸菜

我市艾滋病感染者和患者总数累计达3885例 地瓜含糖量较高，吃多了可能会刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。因此吃地瓜时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。

2、在消化不良时要慎吃

地瓜的糖分多，身体一时会吸收不完的，剩余部分就停留在肠道里很容易发酵，使腹部不适。中医学上认为，湿阻脾胃、气滞积食者应慎用地瓜减肥。

3、必须蒸熟后再吃

就是一定要把地瓜蒸熟煮透。因为地瓜中淀粉的细胞膜不会经高温而破坏，使得难以消化。地瓜中的气化酶不会经过高温破坏，吃后会产生不适感，反而会让肠胃不适应，造成体内新陈代谢变慢引起肥胖。

4、地瓜和柿子不宜同食

地瓜和柿子不宜在短时间内同时食用，至少应相隔五个小时以上。如果同时食用，地瓜中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀而凝聚起来，产生硬块，量多严重的时候，可使肠胃出血或造成胃溃疡。

地瓜的糖分很高，会刺激胃酸分泌，最好搭配着一些咸菜一起吃。脾胃虚弱，消化不良的人要慎食地瓜。如果地瓜不蒸熟，会引起肠胃不适，还会让人变胖。最后，秋季是柿子上市的季节，地瓜不能和柿子同食，否则会引起胃出血或者胃溃疡。地瓜虽然好吃，大家也要注意饮食安全。

: wanxi