奶油海鲜汤昨天试了一道素浓汤了

“奶油海鲜汤　　昨天试了一道素浓汤，今天自然要开开荤海鲜汤是一道十分常见的西式汤品，自己在家里做也不复杂，味道也不容易走样，很好复制。偶尔品尝品尝有着浓郁异域风情的汤羹，给自己和家人带来全新的感受，就不会常有怎么又吃这

”

奶油海鲜汤

昨天试了一道素浓汤，今天自然要开开荤海鲜汤是一道十分常见的西式汤品，自己在家里做也不复杂，味道也不容易走样，很好复制。偶尔品尝品尝有着浓郁异域风情的汤羹，给自己和家人带来全新的感受，就不会常有怎么又吃这个的烦恼了。

调味料：

橄榄油：3汤匙

黄油：2汤匙

白酒：1汤匙

盐：适量

白胡椒粉：1/3汤匙

做法：

1. 青口和鲜贝用淡盐水浸泡10分钟，除去一边外壳，再用小刷子刷净另一边外壳；虾洗净；

2. 洋葱和蒜瓣切成碎粒；彩椒切成约2厘米宽的片；

3. 预热炒锅，大火用橄榄油先将虾翻炒，待虾壳变色倒入贝类再炒，分钟后撒入白酒搅匀，熄火备用；

4. 取一宽口锅，放入黄油，待融化后放入洋葱和蒜粒，翻炒至洋葱变熟软，放入彩椒片再炒35分钟，倒入牛奶和水，煮至汤水略有浓稠感，倒入炒好的海鲜，煮开下盐和胡椒粉调味即可。

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