剩烧鸡怎样回锅好吃呢.权衡

【推荐商家】北京双旗世纪科技有限公司 剩烧鸡怎样回锅好吃呢

文章导读 在人们的生活饮食当中很多人都避免不了会在吃饭的时候会剩下菜，而很多的生菜第二次吃味道就大不如前了，这就导致了很多人都会选择把剩菜都倒掉的举动，但也有很多的做法可以将剩下的饭菜做的比第一次还有好吃。但很多人都不知道方法。那么，剩烧鸡怎样回锅好吃呢?

第一，剩烧鸡怎样回锅好吃呢?剩下的可以做土豆烧鸡。制作方法：准备材料：鸡肉、土豆、青椒、姜、蒜、花椒、酱油、郫县豆瓣酱、香醋、盐、食用油;鸡肉洗净切块用酱油、花椒、姜腌渍片刻，土豆洗净切和鸡肉大小相同的滚刀块;锅放油烧热，放入鸡肉煸炒;炒至鸡肉两边金黄约八成熟后盛起;继续就锅里的热油放入土豆块煸炒;煎至土豆块全熟;倒入4至6中，再放入青椒和姜蒜爆炒出香气;舀一勺豆瓣酱于底油中爆响，和5的食材一起翻炒入味;加入鸡精和盐调味即可。

第二，把肉切成或用手撕成丝，放一些颜色漂亮的蔬菜如青椒、红椒、胡萝卜，然后放上一点葱花再放点调味料拌一拌颜色即好看又有食欲把骨头放点蔬菜炖成汤做汤时不要放油啦以免太腻!还有，鸡头很好吃的不要浪费啊!处理吃剩烧鸡的又一种好方法，还是用的盐局鸡。但用的配菜，是用来做酸菜鱼的酸菜，泡的淡淡的，基本上没有了咸味。;加了少许的干红椒，只是简单的一炖煮，吃剩的鸡肉立刻变成了一道与之前完全味道不同美味，淡淡的辣，还有有嚼头的酸菜，配上米饭，绝对的要多添一碗。

剩烧鸡怎样回锅好吃呢?烧鸡肉撕成条，下入油锅中炸2.3分钟，锅内留少许油，小火，倒入适量芝麻和辣椒面，翻炒几下后倒入少许酱油，白醋和白糖，酸甜程度可以品尝一下自己调节，因为烧鸡本身有咸味，所以盐是可加可不加的，最后倒入过油后的鸡肉，翻炒几下装盘。完成啦