什锦铜火锅的做法有哪些容易

什锦铜火锅的做法有哪些

文章导读

冬天的季节大家最喜欢的饮食就是火锅，什锦铜火锅是非常受人们欢迎的，那么什锦铜火锅的做法有哪些呢?今天我们就来学习一下。说起什锦铜火锅，大家都喜欢自己在家里制作，因为寒冷的冬天，亲戚朋友聚会在家里吃着暖暖的火锅是很幸福的事情。所以要学会制作什锦铜火锅，每个地方的人们的饮食习惯是不同的，所以什锦铜火锅的做法也是有很多种类的。

什锦铜火锅的做法有哪些

哈克的这项艺术创作过程十分艰苦 主料：熟红肉丸10个，熟橄榄肉丸12个，熟蛋卷12个，浸发粉丝250克，芽白菜400克，冬笋100克，水发香菇25克，猪瘦肉50克，熟猪肚50克，水发墨鱼50了。

调料：青蒜25克，胡椒粉1克，味精1克，酱油10克，熟猪油75克，肉清汤1000克

1.、将熟红肉丸从中横切开成20个;芽白菜切成4.5厘米长、3厘米宽的块;粉丝切成长15厘米的段;冬笋、瘦猪肉分别切成4厘米长、2厘米宽、0.3厘米厚的片;熟猪肚、墨鱼分别切成长4厘米、宽2厘米的片;香菇洗净，大块切开;青蒜切成长2.5厘米的段。

2、先将芽白菜、粉丝放入火锅，上放红肉丸、橄榄肉丸、蛋卷。

3、锅内倒入50克猪油，烧至六成热，下冬笋片炒几下，在下肉片、肚片、墨鱼片、香菇、酱油、盐(3克)炒熟，倒入火锅内。

4、炒锅内放猪油25克，烧至六成热时，放入肉清汤，加入味精、胡椒粉、青蒜、盐，烧开后倒入火锅，点燃火锅，烧沸，上桌即成。