美味下饭蹭飞

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“豆腐和肉红烧，美味下饭，可以试试。

豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量。”

食材明细

主料 五花肉 400克 豆腐 200克

辅料 洋葱 适量 生姜 适量

配料 料酒 适量 陈醋 适量 糖 适量 老抽 适量 生抽 适量 精盐 适量 食用油 适量

咸鲜口味烧工艺半小时耗时简单难度

豆腐烧肉的做法步骤

1

食材。

2

把豆腐切小块。

3

把五花肉洗好切小块。

4

切好洋葱和姜。

5

锅里入油，炒香姜和洋葱。

6

加入五花肉煸至变色，沥出多余的油。

7

炒至五花肉变色，加入生抽、老抽、料酒，少许醋，翻炒。

8

加入豆腐炒匀。

9

加入知量开水，加少许糖拌匀。

10

加入葱花和盐拌匀，收汁即可。

然后就是如何下沟通过程中小窍门

1、把肉炒至变色加入醋和料酒烹炒，可去腥。

2、炒过之后适合加入开水。

3、加入许醋可以让肉不腻口，也容易熟。