豉香鸡块力量

身为临床医生的政协委员温建民则认为 豉香鸡块香辣味美，而且肉很烂，对于爱吃肉的人来说平时怎么少得了鸡肉，鸡肉营养高容易消化，鸡肉还是炖着吃最好吃，大家快来学习豉香鸡块怎么做好吃。一、豉香鸡块鸡1只(约750克) 香葱1棵 生姜1小块 大蒜8瓣 食用油500克 （实耗60克） 酱油 小匙 料酒 小匙 豆豉1大匙 辣椒粉1大匙 精盐2小匙 白糖1小匙 味精0.5小匙1.将鸡宰杀洗净，剁块；葱、姜洗净切末；蒜洗净切片；2.把油烧热，放入鸡块，炸成浅红色捞出； .锅内留底油，放入辣椒粉、豆豉、葱、姜、蒜煸炒出香味，烹入料酒、酱油，加入一大碗开水，把鸡块、盐、味精、糖依次下锅，烧开，转小火慢烧，收浓汤汁出锅即可。二、豉椒鸡块大鸡腿1只，新鲜青红椒各1只，姜片，蒜片适量，香葱2颗，调叶料：蚝油，料酒，玉米淀粉，李锦记豆豉香辣酱1.鸡肉去骨（连骨也可以）切成方块状。用料酒，淀粉，蚝油（少量即可，香辣酱有咸味的）腌制20分钟。2.锅内热油，放入鸡块炒至断生盛出备用。 .冷油下姜片，蒜片，香葱段爆香，下青红椒丝。4.倒入炒过的鸡块，放入蚝油，及两大匙李锦记香辣酱翻炒至入味即可出锅了。三、豆豉香辣鸡丁鸡小胸4条，柿子椒1个，洋葱半个，葱丝5克，姜丝5克，豆豉香辣酱1汤勺1.鸡肉切丁，用淀粉、油、料酒腌5分钟；2.柿子椒去籽，切块； .洋葱切小块；4.油热后，葱姜呛锅；出香味后，倒入鸡块，滑炒至变色。5.加入一大勺香辣酱炒匀；6.最后放洋葱和柿子椒，炒匀出锅~