粉丝包子馅做法大全永恒

而新一代的年轻人不再愿意穿那些平凡的 T 恤和卡其裤了 粉丝不仅好吃，还可以做成包子馅，特别是粉丝木耳肉包子，肯定能让你吃好几个，特别是喜欢吃包子的人，可以学习粉丝或是粉条包子的做法，来为你的家人蒸一锅热气腾腾的美味大包子。一、木耳粉丝肉包子牛奶一袋 面粉500克肉糜 00克左右酵母粉4克左右 黑木耳一点粉丝一点 葱适量姜适量 香油适量木耳粉丝肉包子的做法步骤1. 馅料的准备黑木耳泡发洗净 剁碎2. 粉丝清水泡软沥水切碎 . 肉糜用葱姜碎、盐、生抽、黄酒加水拌匀4. 将1、和 2、材料放入肉馅中加盐拌匀 最后倒入香油5. 发面，面粉放入大盆中 放入温水拌匀的酵母水6. 将牛奶稍微加热不烫手为宜倒入面粉内和成面团,为了快速发面 将面盆放入下层有温水的大锅内 再盖上盖子7. 大约2小时 面团饱饱的 很可爱的样子8. 拿出面团分割成小剂子搓圆压扁擀成中间厚、边子薄的面皮9. 包入馅料捏褶子封口放入蒸锅醒一会儿开火蒸20分钟，蒸好后关火 不掀锅盖焖一会！二、白菜猪肉粉条蒸包原料：中筋面粉 500克、温水 00克、酵母4克馅料：猪肉馅（ 分肥7分廋）、大白菜、粉条调料：葱、姜、生抽、老抽、料酒、香油、盐1、酵母融入温水中，分次调入面粉中和成较为光滑的面团，盖保鲜膜呈湿屉布温暖处发酵至三倍大。2、肉馅放入盆中，调入调料、生抽、老抽、打少许水朝一个方向搅拌起劲。 、葱姜切细末调入馅中拌匀。4、粉条提前焯水，至变软剁碎，放入馅料中。5、白菜剁碎，入屉布挤干水分，放入馅料，调入香油、盐拌匀。6、面粉发酵好的状态。7、面团排气，揉匀，切成大小均匀的面剂子。8、擀成中间稍厚，边缘稍薄的面皮。9、放入馅料。10、沿四周折褶子，一个挨一个，最后交圈。11、放温暖处二发，至包子变胖。（这一步很重要不可省略，约20到25分钟。根据温度不同适当调整）12、锅内放水，水开后关火，屉上刷薄油防沾，排入包子开火，盖盖上气后蒸15分。关火后焖 -5分钟再开盖。三、韭菜鸡蛋豆腐粉条包子鸡蛋 个，韭菜半斤，粉条适量，豆腐半斤，面粉 00克，水150克，盐，花椒粉，味精，香油适量1.鸡蛋炒熟用锅铲剁成粒，豆腐切丁加入鸡蛋中一起炒干水分，粉条煮熟稍切一下，韭菜洗净切碎和鸡蛋豆腐一起加花椒粉，盐，味精，香油拌匀。面粉和水以2：1的比例加入适量酵母和成面团放温暖处发酵至三倍大。2.取一小块面团搓成圆条，用刀切成合适大小的面剂子，压扁，擀成中间稍厚，边缘薄的圆片。 .放入馅，用右手抓住面皮捏个褶子，然后松开，食指再向前捏皮，拇指不动，捏好的褶子都向拇指靠拢，一个褶子一个褶子的捏，最后收口完成。4.包好的包子。（我包的不太好，妈妈包的那才叫漂亮呢~）5.蒸笼刷层油，摆入包好的包子，醒发10分钟，冷水上锅蒸十分钟左右关火，等三分钟再揭开盖子出锅。