团购观察四折体验马来西亚白咖啡

团购观察 四折体验马来西亚白咖啡

（领团资讯）白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史，白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是指采用特等Liberica、Arabica和Robusta等名贵咖啡豆及高级脱脂奶精，经低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，不加入任何添加剂来加强味道，甘醇芳香不伤肠胃，保留咖啡原有的色泽和香味，颜色较比普通咖啡更清淡柔和，味道纯正,故得名白咖啡。

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白咖啡用上等的咖啡豆烘陪，过程采用怡保当地特有的烘陪方法；不加焦糖及人造奶油，而不像一般咖啡粉采用的传统生产方式，加入焦糖，其炒出来的咖啡豆颜色会变黑，失去了咖啡原有的风味。其烘陪出来的咖啡豆味道浓郁

，保留了咖啡豆的原有风味。较其他方法烘陪的咖啡豆保存期长50%以上。有些咖啡在蒸煮以及冷却一段时间后会变酸，而我们的产品不易变酸。

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