【牛腩剪刀面的做法】节能

设备电焊/切割设备2020年11月20日

文章导读当今社会，订餐软件那么多，还有多少人愿意自己下厨房去做呢？上订餐是方便，但长期下去，健康却消失无影。所以，甩开你的“懒惰”，走进厨房，操练起来吧。或许，你还需要跟我学一下如何做好牛腩剪刀面

来自安徽的陆师傅和妻子开着安徽牌照的小货车在程阁老巷高层小区门口卖西瓜时

1.取一容器放入适量的面粉，用电饭锅量米杯，大约两杯半（人量，2大人一2岁半小孩）

10.倒入事先腌制好的牛腩块，翻炒片刻

11.不用炒熟，翻炒之表面脱水，呈微金黄色就可以

12.取一容器将炒过的牛腩盛起备用众所周知

15.香料爆香后，倒入之前炒好的牛腩块，翻炒片刻

25.将醒好的面团，面团表面撒点干面粉或者撒上干面再重新将面团揉均匀。撒点粉，剪面的时候就不容易粘住手或者剪刀;把火调小，以免先下的煮过，后下的夹生；边煮边快速的把面剪成均匀的短条，不要剪的太薄或者太厚，薄了容易煮过，厚了不好煮熟

26.剪完面团后，把火调大，不用加盖，开盖煮，不时的用锅铲铲一下底，以免糊底。直到看见汤面有面条浮起，用筷子夹上一根弄断看到中间没有夹生，就可以关火啦，不要煮太过，煮过了面塌了，影响口感

牛腩剪刀面的详细方法步骤已经介绍完了，了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了，相信自己开始练习吧。