芦笋豆腐干对糖尿病患者有何帮助的

芦笋豆腐干对糖尿病患者有何帮助

芦笋豆腐干

原料：芦笋150克，豆腐干40克，口蘑(干品)20克，鸡汤1000毫升，精盐3克。

芦笋豆腐干做法

①芦笋放水中氽一下，除掉异味，将其切成3厘米长的细丝；洗净口蘑，泡发，切成细丝。

②蒸软豆腐干，控干水分，也切成丝，将以上各料分类摆放到同一盘内。

许多不了解内情的人认为 ③将锅内鸡汤烧沸，放入盐调味，盛入上述盘内，将盘入蒸锅用武火蒸半小时，即成。

功效：增强体力、消除疲劳、健脾和胃、宽中下气、利水消肿、强身补虚，还可降低血压及胆固醇。

适应证：肝硬化、各种癌症、冠心病、糖尿病等。

小提示

芦笋和猪肉不能一起吃:有利于人体维生素B12的吸收

巴豆和芦笋不能一起吃:巴豆具有峻下冷结、攻痰逐水、蚀疮排脓之功，有毒。适用于冷结便秘，水肿胀满，寒食结胸，痰涎壅盛，痰迷清窍，痈肿脓成不溃者。服用巴豆时，不宜食用菰笋和芦笋。因为菰笋和芦笋性味甘冷，而巴豆辛热，两者相克。同

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芦笋的药用价值

芦笋学名石刁柏，别名“龙须菜”，系百合科天门冬属多年生草本植物，原产于东地中海岸、小亚细亚及前苏联高加索、伏尔加河与齐斯河泛滥的地区，西伯利亚及我国的黑龙江沿岸亦有野生品种。现在，欧、美、日本、东南亚