芹菜豆腐干红辣椒全部洗净

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食材明细

主料 芹菜 500 豆腐干 4块

辅料 盐 适量 糖 适量 醋 适量 生抽 适量 芝麻香油 适量 玉米油 适量 熟芝麻 适量

清淡口味拌工艺十分钟耗时简单难度

凉拌芹菜豆腐干的做法步骤

1

食材：芹菜、豆腐干、红辣椒全部洗净。

2

蒜切碎、红辣椒切丁。

3

锅中倒入水烧开、放入芹菜焯水一分钟左右捞出、过凉白开。

4

豆腐干焯水。

5

豆腐干切丁。

6

芹菜切成小段后挤掉水分。

7

将切好的芹菜、豆腐丁放入盘中。

8

锅中倒入油烧热、下蒜末炒香后加入红椒继续炒香。

9

将炒香的蒜末和红辣椒倒入盘中。

10

加入盐、糖、醋、生抽拌匀。

11

撒上白芝麻。

12

成品。