糖醋泡生姜的做法力量

争取今年上半年主体结构完工 糖醋泡生姜有一定的调理身体的作用，很多人喜欢吃糖醋泡生姜。有一定的养胃的作用，而且还有驱寒的效果，在防治脱发，预防慢性疾病方面都有一定的作用，另外据说经常吃糖醋泡生姜还能够提升男性的阳气，做法是比较简单的，做的时候一定要选择嫩姜，我们来了解一下糖醋泡生姜的做法。 糖醋泡生姜的做法嫩姜1斤，冰糖 00克，白醋1、嫩姜买来，冲洗干净。2、放在筛箩里吹干，夏天约2小时。用刀去除红色部分。 、把姜一部分切厚片，一部分用刨子刨薄片。4、冰糖放入白醋中，用小火煮开，关火，放凉。5、取一干净的容器，把姜厚片放在下面，薄片放在上面。6、倒入完全冷透的冰糖醋，盖过姜片为宜，盖盖腌渍15天，待姜变红即可。 冰糖醋泡姜的正确做法 1、冰糖醋泡姜的准备制作冰糖醋泡姜时需要准备一个干净的玻璃瓶子，鲜嫩的生姜、盐以及冰糖和醋各适量，生姜与冰糖的比例应该是五比二，其他材料适量就可以，把准备好的生姜还要处理一下，不但要用清水洗净，还要把它外表的姜皮全部去掉。 2、冰糖醋泡姜的腌制方法把洗好去皮的生姜用刀切成薄片，越薄越容易入味，切好以后放在小盆中，加少量食用盐腌制，腌制时间不能少于三小时，腌好以后取出挤干水分，放入玻璃瓶子中，冰糖这时要与姜片交替放进瓶子中，最后加入醋，让醋没过姜片，把瓶口封好，腌制三四天就可以。 、腌制冰糖醋泡姜的注意事项平时腌制冰糖醒泡姜时也有一些注意事项，最重要的是姜片与冰糖的比例，再就是醋的选择，醋一定要选择原香醋或者纯粮醋，绝对不能用醋精勾兑的醋，因为那种用醋精勾兑的醋根本不具有保健功效，而且食用以后还会对身体有害。