【香烤蝴蝶卷的做法】节能
文章导读 常年在外的你,每当夜深人静的时候,是不是总想家?是不是特别怀念妈妈做的好吃的?妈妈做的家常菜固然简单,但是味道真的很美好。所以,为了一解自己的相思之苦,你为何不自己尝试学着做呢?下面,就来教大家做香烤蝴蝶卷这道菜吧。
1.121准备一碗温水, 0多度为宜。将大概一小勺酵母放入温水中。
2.212取两小碗面粉适量放入盆中。
.1将面穗揉成光滑面团,柔软一些较好。
4.2搅拌均匀,使其融解。倒入面粉中,用筷子搅成面穗。
5.盖上保鲜膜,在上面用牙签插几个洞。
6.放入烤箱中,启动发酵档,温度在40多度。
7.121将其揉成光滑面团。
8.212面团发酵一小时后,已发酵至两倍大,从烤箱取出。揭开保鲜膜,面团呈这种蜂窝状,且用手指按一下不反弹,即发酵好了。
9.将面团分低氧杆成两份。
10.取其中一份揉一会儿,揉成粗的长条状。
11.将长条擀成长方形薄片。
12.从面片的一边卷起,卷至面片高度的一半。
1 .从面片的另一边卷起。卷成如图的形状。
14.切成大小均匀的剂子。
15.如图,将单个剂子两个卷桶的相对面用手指点上水。
16.粘上。
17.将剂子的背面也用手指点上水。
18.将两个完成上从2009年到2013年间述处理的剂子的背面粘上,成蝴蝶状。
19.将蝴蝶卷放入烤盘中。
20.在其中刷一层食用油。
21.洒上一点黑芝麻。
22.放入烤箱,200度,上下火,烤20分钟。
2 .时间到后,过几分钟再取出即可。
香烤蝴蝶卷看似很复杂,其实如果你真正做起来,你就会发现一点一不难。关键是,你在做之前,一定要掌握好具体的步骤方法才行。
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