庆岭活鱼的做法节能

文章导读想要做好一道菜，其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难，任何事情都是开头难，先把食材和调料央广北京6月2日消息(郭淼)据中国之声《央广》报道准备好，然后就开始做庆岭活鱼

1.先将鲤鱼冲洗干净，鱼身改一字刀

2.把蒿具体说起来用清水泡十分钟；取出切8cm长段

.蒜改刀切小块、葱切段、姜切片；干辣椒切碎；香菜切小段

4.锅内倒底油，中火，放芭蒿、葱、姜、蒜、干辣椒、大料炒出香味

5.再加两匙黄豆酱煸炒

6.加 50ml矿泉水

7.依次放入料酒、米醋、盐、老抽、生抽、糖调味，转大火

8.待汤烧开后，下鲤鱼

9.期间不断用大勺把汤淋到鱼上，大约焖制8—10分钟

10.转小火慢炖10—15分钟，待汤减少一半左右把鱼捞出，摆盘、撒香菜段即可

喜欢下馆子吃饭，这可是一个不好的习惯，为了营养健康建议你还是学学做菜吧，赶快去厨房试试今天的庆岭活鱼。