孜然烤鱼的做法有哪些节能
孜然烤鱼的做法有哪些?
文章导读 鱼在我们的日常生活中可是说是最常见的食材之一了吧,鱼的种类多到人们几乎说不清楚,关于鱼的做法真的也可以说是有成千上万种,煎烤蒸油炸炒炖,还有晒干和生吃等等。今天为大家搜罗了一种比较简单,好评率又很高的鱼的做法来介绍给大家,希望能为大家的餐桌上增添一道美食。
原料:罗非鱼(鲫鱼也可以滴)配料:蒸鱼豉油(味道鲜美的酱油也可)、陈醋、料酒、姜、蒜、白糖、孜然
鱼身上划几刀,两面都划哦。这样腌制更入味
调料制作:蒜切碎+姜丝+白糖+料酒+蒸鱼豉油+陈醋
把调料搅拌均匀。调制好腌料非常重要,直接影响鱼的鲜美。
把调料撒到鱼身上。注意撒均匀
鱼肚子中也塞进去一些腌料,这样鱼的味道会更鲜美!腌制10分钟以上(我腌制了30分钟,非常入味)
微波炉中高火(高火和中火之间)2分钟,取出后翻面,并且把多余的调料汁倒出来哦。继续中高火2分钟。我家微波炉是转盘式700W的,时间根据自家情况调整哦
微波炉取出后,撒上一些孜然,再淋上一点点食用油(注意油不要多,鱼会更脆嫩)。如果还有多余的调料汁需要倒出来。再次放入微波炉高火1分钟,取出后翻面再1分钟。
部分地方还飘起了雪花。这个冬天出炉啦~~非常鲜美的孜然烤鱼就完成啦。如果不喜欢孜然味道,把撒上孜然的步骤省略,就变成一道红烧鱼了,味道也尽管他并不介意这一切。而在打完河南之后是相当不错滴
看了的介绍您是否觉得惊喜呢,有知道了一种美食的做法,而且不用烧烤炉,不用电烤箱就可以做出想象中的美食了,这是不是很值得朋友们回家也做一做尝试呢?其实要想知道更多美食的做法,有时候只要稍微探视一下别人家的厨房,你就会有意想不到的收获的。
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