什锦麻辣烫的做法大全容易

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文章导读

现在的人们特别的喜欢吃什锦，因为什锦是各种各样的菜，各种各样的水果混合而成的，也可以做什锦麻辣烫，就是各种食物都有，自己喜欢吃什么就可以加上什么，我们都知道，麻辣烫是四川成都的一种出名的美食，当地人特别喜欢吃，如果做什锦麻辣烫的话，不仅仅是好吃，营养更加的丰富，那么这个什锦麻辣烫怎么做呢?

1.主料：泡发红薯粉100g、绿豆芽200g、泡发黄花菜100g。

调辅料：郫县豆瓣酱30g、豆豉20g、花椒5g、芝麻5g、红辣椒1个、葱姜蒜、油、盐、糖、鸡精。

2.起锅热油。放入花椒、豆豉，小火炒香。

然后放入郫县豆瓣酱和红辣椒，小火炒出红油。

3.加入清水烧开，小火煮5分钟。

4.放入绿豆芽烫熟。

5.把烫熟的绿豆芽盛入碗中。

6.再放入泡发的黄花菜烫熟。

7.把烫熟的黄花菜盛出，放在绿豆芽上面。