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文章导读很多好的美食，不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下，当然了这就需要自己学习一下。下面介绍回锅肉夹饼的做法，自己学习一下，在家尝试做一下吧

1.和面。温水化开酵母，与面粉混合成面团，放在温暖处发酵。

2.1卷心菜撕成片状，蒜切片，准备一勺郫县豆瓣

.2五花肉加料酒浸泡10分钟，加水加生姜，煮至竹签穿透猪肉没有血水。晾凉后，切片。

4.12热锅倒一点油，肉片倒入翻炒出油，这次买的肉，肥肉比较多，煸油煸了很久。等到肉片微卷曲刘德华和杨千嬅今年更赶上做龙爸妈，泛黄，便可以先盛起，锅内留少许猪油。

5.21蒜片爆香，下郫县豆瓣，炒出红油

6.下肉片，炒匀

7.加入卷心菜，这次卷心菜的量很大，需要翻炒，炒出水分

8.炒出部分水分后，根据口味加糖加酱油，由于是夹饼吃的恐怕在中国也是最年轻的之一了。”，菜的味道重一点比较好，我最初又加了一点郫县豆瓣，事实证明，这个决定是英明的。

9.一整个卷心菜，炒出来并不多。盛出，香味已经飘出来了。

10.发好的面，切成小剂子，擀成小饼，我用电饼铛反正面烙的，很容易熟。我是在早上活发面，炒菜前已经发好了，等待煸油的时候，已经把饼胚放到电饼铛里了。卷心菜放入锅中的时候，开启开关，基本上小饼可以与菜一起出锅。

11.小饼横剖开，将回锅肉夹进去，再浇上一点点菜汤，开吃！

看完回锅肉夹饼的详尽步骤，再通过你的反复尝试，你必然能做出最美味的它。而从此以后，每当你享受这道美食的时候，肯定会很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。